Кукуруза гриль с пряным соусом
6 порций
40 минут
Кукуруза гриль с пряным соусом – это настоящая симфония вкусов, вдохновленная европейскими кулинарными традициями. Сочный, сладковатый вкус запеченной кукурузы гармонично дополняется насыщенным, слегка острым соусом, в котором встречаются нежность сливочного масла, пикантность чеснока и глубина хариссы. Это блюдо идеально для летних вечеров, когда запах дыма и жареных специй наполняет воздух. Оно может быть как самостоятельной закуской, так и прекрасным дополнением к мясным блюдам. Аромат натурального концентрата ольхового дыма придает кукурузе особую копченую нотку, подчеркивая ее уникальный вкус. Подавая кукурузу горячей, щедро смазанной пикантным соусом, вы подарите себе и своим гостям настоящие гастрономические впечатления.
1
Разотрите с маслом мед, кетчуп, чеснок и хариссу, посолите.
- Сливочное масло: 100 г
- Кетчуп: 1 столовая ложка
- Чеснок: 2 зубчика
- Харисса: 2 столовые ложки
2
Оберните каждый кукурузный початок двойным слоем фольги.
- Початки кукурузы: 6 штук
3
Обжарьте, периодически переворачивая, в течение 30-35 минут до готовности.
4
Выложите кукурузу на тарелки и подайте соус.
- Натуральный концентрат ольхового дыма: 1 столовая ложка