Молодая кукуруза, запеченная на углях, в оливковом масле
4 порции
15 минут
Молодая кукуруза, запеченная на углях с оливковым маслом, — это настоящий символ летних пикников и барбекю в Америке. Этот простой, но восхитительный рецепт уходит корнями в традиции коренных народов, которые первыми начали готовить кукурузу на открытом огне. Запеченные на углях зерна приобретают карамельную сладость, а оливковое масло и соль подчеркивают их естественный вкус, делая текстуру еще более нежной. Это блюдо идеально подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясу и овощам. Кукуруза, обжигающе горячая и ароматная, становится настоящим украшением любого застолья, создавая атмосферу уюта и тепла.
1
Очистить початки молодой и еще мягкой кукурузы от всей лишней мишуры, смазать оливковым маслом, посыпать солью.
- Оливковое масло: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молодые початки кукурузы: 4 штуки
2
Расположить на решетке барбекю и, не забывая периодически поворачивать, запечь кукурузу до готовности.