Коктейль «Чайный сауэр»
1 порция
10 минут
Коктейль «Чайный сауэр» — это изысканное сочетание нежной воздушной текстуры и глубокого вкусового баланса. Вдохновленный классическими сауэрами, он приобретает уникальную нотку благодаря добавлению ванильного или чайного ликера, который придает напитку утонченность и ароматную сложность. Нежный взбитый белок создает бархатистую текстуру, контрастируя с освежающей кислинкой лимонного сока и теплотой рома. Легкая сладость сахара гармонично объединяет вкусы, делая коктейль идеальным выбором для особых случаев. Подача с пищевым золотом превращает его в настоящее произведение искусства, достойное внимательных ценителей. Этот коктейль прекрасно сочетается с легкими десертами и станет элегантным украшением любого вечера.
1
Яичный белок взбить с сахаром в пену.
- Яичный белок: 30 г
- Сахар: 25 г
2
Смешать ром, ванильный или чайный ликер, сок лимона, разлить по бокалам.
- Светлый ром: 30 мл
- Ванильный ликёр: 20 мл
- Лимонный сок: 25 мл
3
Сверху выложить взбитый белок.
- Яичный белок: 30 г
4
По желанию украсить пищевым золотом.