Чайный лимонад
4 порции
30 минут
Чайный лимонад — освежающий напиток, объединяющий терпкость черного чая и цитрусовую кислинку лимона. Его история уходит корнями в традиции восточных чаепитий, где лимон часто добавляют для придания свежести вкусу. В этом рецепте гармонично сочетаются сладость сахара, насыщенность заваренного фруктового чая и аромат лимонной цедры. Напиток идеально подходит для летней жары, утоляя жажду и наполняя энергией. Подается охлажденным, со льдом, что делает его превосходным выбором для легких закусок или пикников. Благодаря простой технологии приготовления, он легко становится любимым напитком в домашнем меню, а его изысканный вкус порадует как гурманов, так и ценителей традиционного чая.
1
Лимоны тщательно моем. Снимаем цедру овощечисткой или мелкой теркой.
- Лимон: 3 штуки
2
Заливаем цедру 0,5 л воды и ставим на огонь. Даем закипеть и варим 10 минут. Снимаем и отставляем настояться.
- Вода: 3 л
3
Кипятим 2,5 л воды и завариваем чай. Для этого берем 5 пакетиков фруктового или цитрусового чая. Даем настояться 10–15 минут и достаем пакетики. Добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения сахара.
- Вода: 3 л
- Чёрный чай в пакетиках: 5 штука
- Сахар: 150 г
4
Лимоны режем на четыре части. Одну часть режем кружками и добавляем в чай. Из остальных выжимаем сок и добавляем его в чай.
- Лимон: 3 штуки
5
Отвар из цедры лимона процедить и добавить в чай. Все хорошо перемешать, остудить и отправить в холодильник на 1 час.
- Лимон: 3 штуки
- Вода: 3 л
6
Подаем со льдом.