Зеленый чай с имбирем и корицей
4 порции
40 минут
Зелёный чай с имбирем и корицей — это согревающий напиток, который объединяет свежую терпкость зеленого чая с пикантностью имбиря и теплом корицы. Этот рецепт вдохновлен традиционными восточными чайными церемониями, где имбирь используется для бодрости, а корица — для мягкости вкуса. Напиток обладает выразительным ароматом, слегка пряным и освежающим, с лёгкой сладостью мёда. Он не только согревает в холодное время, но и способствует пищеварению, помогая телу восстановиться. Идеален для уютных вечеров или утренних пробуждений, этот чай создаёт ощущение гармонии и уюта, раскрывая глубину вкусовых оттенков простых, но мощных ингредиентов.
1
Очистите корень имбиря.
- Корень имбиря: 20 г
2
Поместите в кувшин из жаропрочного стекла зелёный чай (у меня молочный улун), корицу и тёртый на мёлкой тёрке имбирь.
- Зелёный чай: 2 чайные ложки
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Корень имбиря: 20 г
3
Вскипятите 1 литр воды и налейте эту воду в кувшин. Размещайте. Накройте крышкой и дайте настоятся в течение 20-25 минут.
- Вода: 1 л
4
Процедите получившийся чай через ситечко (я переливаю в заварочный чайник с ситечком в центре), кашицу из специй выбросите.
5
Разлейте по чашкам, добавьте мёд по вкусу (я добавляю 1 чайную ложку мёда на чашку 200 мл).
- Мед: по вкусу
6
Подавайте тёплым.