Классический ирландский кофе
2 порции
15 минут
Классический ирландский кофе – это гармония крепкого кофе, сладкого тростникового сахара и ароматного ирландского виски, увенчанная воздушными сливками. Этот напиток, появившийся в Ирландии в середине XX века, быстро стал любимым во всем мире. Его глубокий, насыщенный вкус согревает, а сливочная текстура добавляет мягкости. Ирландский кофе идеально подходит для уютных вечеров и встреч с друзьями. Он подается горячим, посыпанным корицей и тертым шоколадом, придающими ему дополнительную пикантность. Такой напиток не только бодрит, но и дарит момент наслаждения традиционной ирландской гастрономией.
1
В небольшую посуду влить сливки и взбить венчиком или блендером в крепкую пену
- Жирные сливки: 0.5 стакан
2
Нагреть высокие толстостенные стаканы, сполоснув их изнутри кипятком. В стакан влить виски, всыпать сахар, перемешать, влить горячий кофе и перемешать ещё раз
- Ирландский виски: 0.5 стакан
- Тростниковый сахар: 4 чайные ложки
- Крепкий кофе: 1.5 стакан
3
Осторожно выложить сверху слой сливок
- Жирные сливки: 0.5 стакан
4
Подавать кофе горячим, посыпав корицей и натёртым на мелкой тёрке шоколадом
- Молотая корица: по вкусу
- Тёртый шоколад: по вкусу