Молочная рисовая каша с тыквой
4 порции
45 минут
Молочная рисовая каша с тыквой представляет собой нежное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Это сочетание риса и тыквы создаёт гармоничное единство, где сладость тыквы прекрасно дополняет кремовую текстуру каши. Приготовленная на молоке, она насыщена витаминами и обладает приятным, уютным вкусом, напоминающим о домашнем очаге. Рецепт этой каши можно найти в книге «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о её популярности и ценности в кулинарной традиции.
1
Тыкву нарезать мелкими кусочками, залить 1,5 стакана молока и разварить на слабом огне.
- Мякоть тыквы: 1 кг
- Молоко: 4.5 стакана
2
Вареную тыкву остудить и протереть через сито.
3
Рис промыть, залить подсоленным молоком и сварить рассыпчатую кашу.
- Рис: 1 стакан
- Молоко: 4.5 стакана
4
Рисовую кашу смешать с тыквой, положить сливочное масло и поставить кастрюлю в духовку на несколько минут, чтобы каша зарумянилась.
- Мякоть тыквы: 1 кг
- Сливочное масло: 5 столовая ложка
5
Готовую кашу полить сливками, взбитыми с сахаром.
- Жирные сливки: 200 г
- Сахар: по вкусу