Печенье из грецких орехов с черничным джемом
8 порций
30 минут
Печенье из грецких орехов с черничным джемом – это элегантное сочетание хрустящей текстуры орехов и нежной сладости ягод. Европейские кондитеры издавна ценили грецкий орех за его глубокий, маслянистый вкус, а черничный джем за его природную кислинку, которая прекрасно оттеняет сладость теста. Выпечка получается воздушной, с легким ореховым ароматом, а джем придает сочность и приятную фруктовую нотку. Это печенье идеально подходит для уютных чаепитий или в качестве подарка – его утонченный вкус оставляет теплые воспоминания. Посыпка из сахарной пудры добавляет изысканности, превращая каждую печеньку в маленькое произведение искусства. Наслаждайтесь этим лакомством с чашкой ароматного кофе или чая!
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смешайте размягченное сливочное масло, оба сахара, ваниль и 0,75 чайные ложки соли. Добавьте муку и орехи.
- Сливочное масло: 240 г
- Коричневый сахар: 0.3 стакан
- Сахар: 0.3 стакан
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1.8 стакан
- Толчёные грецкие орехи: 1 стакан
3
Берите по 1 столовой ложки теста и лепите шарики. Выкладывайте на смазанный маслом противень. Слегка прижмите, чтобы они стали немного плоскими и выпекайте до золотистого цвета примерно 20 минут. Оставьте на 5 минут на противне, затем переложите на блюдо и охладите.
- Сливочное масло: 240 г
4
Положите по 1 чайной ложке джема на нижнюю сторону половины печенья и сверху накройте оставшимися. Выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
- Черничный джем: 120 г
- Сахарная пудра: по вкусу