Вишневый торт с бананами без выпечки
4 порции
60 минут
Этот нежный вишневый торт с бананами без выпечки — настоящая находка для любителей легких и освежающих десертов. Его корни уходят в традиции русской кухни, где сметанные торты всегда пользовались популярностью благодаря своей воздушной текстуре и насыщенному вкусу. Сочетание сладости бананов с кислинкой вишни создаёт гармоничный баланс, а крекеры впитывают крем, становясь мягкими и пропитанными ароматом. Особая изюминка — тонкая шоколадная посыпка и ореховая крошка, придающие десерту благородную завершённость. Этот торт прекрасно подходит для летних вечеров и уютных семейных встреч, а его простой способ приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
1
Перемешать до густого крема сметану, сахарную пудру, сахар (4 столовые ложки).
- Сметана 20%-ная: 380 г
- Сахарная пудра: 100 г
- Сахар: 5 столовая ложка
2
Всыпать в крем крекеры. Мелко нарезать бананы. Перемешать.
- Крекеры: 300 г
- Бананы: 2 штуки
3
В сотейник на среднем огне положить вишню, сахар (1 столовую ложку). В небольшом количестве воды комнатной температуры развести кукурузный крахмал, добавить вишню. Уварить, постоянно помешивая.
- Вишня: 300 г
- Сахар: 5 столовая ложка
- Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
4
Половину крема выложить в форму для выпекания, затем слой варенья и остальной крем. Поставить в холодильник на 4 часа.
5
Мелко натертым шоколадом посыпать поверхность. Бока украсить молотым грецким орехом.
- Шоколад: по вкусу
- Грецкие орехи: по вкусу