Креветки с зеленым салатом
3 порции
30 минут
Креветки с зеленым салатом представляют собой изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и легкость овощной композиции. Это сочетание идеально подходит для легкого обеда или закуски на праздничном столе. Такой рецепт, черпающий вдохновение из кулинарных традиций, предлагается в книге «Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов», где подчеркивается гармония вкусов и текстур, а также подача морепродуктов в сочетании с зелеными листовыми овощами.
1
Отварить креветки в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа.
- Креветки: 500 г
- Черный душистый перец: 5 штука
- Лавровый лист: 2 штуки
- Соль: по вкусу
2
Готовые креветки сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
- Уксус 3%-ный: 1 чайная ложка
3
Яйца отварить.
- Куриное яйцо: 3 штуки
4
Нарезать крупно зеленый салат и дольками сваренные вкрутую яйца, заправить майонезом.
- Зеленый салат: 100 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Майонез: 150 г
5
Выложить креветки в салатник, а по краям разместить заправленный майонезом салат.
6
Украсить зелеными листьями салата.
- Зеленый салат: 100 г