З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Капуста по-грузинскиГрузинская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня

Сырники оригинальные

3 порции

35 минут

Сырники — это классическое угощение украинской кухни, которое имеет глубокие корни в славянских традициях. Их приготовление начинается с мягкого творога, который смешивается с яйцами, сахаром и небольшим количеством муки, создавая нежное тесто. В процессе жарки сырники приобретают золотистую корочку, а внутри остаются воздушными и мягкими. Вкус этого блюда — гармония сладости, легкой кислинки творога и тонкого ванильного оттенка. Сырники идеально сочетаются со сметаной, вареньем или медом, превращая обычный завтрак в настоящий праздник. Благодаря своей простоте и доступности, они являются любимым лакомством во многих семьях. Их можно подавать как сытный завтрак, так и десерт к вечернему чаю, наполняя дом уютом и теплом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
607.3
ккал
27.6g
грамм
40.5g
грамм
33g
грамм
Ингредиенты
3порции
Творог
350 
г
Сахар
2 
ст.л.
Куриное яйцо
2 
шт.
Соль
 
щеп.
Пшеничная мука
5 
ст.л.
Сода
0.5 
ч.л.
Растительное масло
5 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    В миске тщательно размять творог.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творог350 г
  • 2

    В отдельной миске взбить яйца, добавить сахар, соль и соду (можно гашеную, но и без этого сырники получаются достаточно пышными).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Сахар2 столовые ложки
    3. Соль щепотка
    4. Сода0.5 чайная ложка
  • 3

    Смешать яичную массу с творогом и тщательно перемешать так, чтобы получилась однородная масса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творог350 г
  • 4

    Добавить к творожной массе муку (можно чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, будет зависеть от влажности и плотности творога) и замесить мягкое тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука5 столовая ложка
  • 5

    Сформировать кружочки из теста, обвалять в муке, сформировать сырники и выкладывать на хорошо разогретую сковороду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука5 столовая ложка
  • 6

    Жарить сырники на среднем огне 1–2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло5 столовая ложка

Похожие рецепты