Оладушки на молоке
4 порции
40 минут
Оладушки на молоке — уютное и домашнее блюдо русской кухни, несущие тепло традиций. Их история уходит в глубину веков, когда хозяйки на Руси готовили пышные мучные изделия к утреннему чаю. Воздушные, мягкие внутри и с аппетитной золотистой корочкой, они обладают сладковатым вкусом с легкой молочной ноткой. Добавление гашеной соды делает тесто нежным и воздушным. Оладушки идеально подходят для завтрака или уютного семейного чаепития. Их можно подавать с вареньем, медом, сметаной или свежими ягодами, превращая каждую порцию в маленькое кулинарное удовольствие.
1
Муку, сахар и щепотку соли смешайте.
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
2
Яйцо взбейте с молоком, добавьте гашеную уксусом соду. Добавьте муку. Замесите до однородной массы. Тесто должно получиться густым. По необходимости добавьте еще муки.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 200 мл
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Уксус 9%-ный: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 200 г
3
Порциями примерно со столовую ложку вылейте тесто на раскаленную сковороду. Обжарьте оладушки с обеих сторон на среднем огне.
- Растительное масло: 50 мл