З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Медовый цимесЕврейская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
МамалыгаМолдавская кухня
Paella dish
Паста алла нормаИтальянская кухня
Paella dish
Фаршированные яйцаРусская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
АджапсандалиГрузинская кухня
Paella dish
Хлебный пудингБританская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня

Тушеная чечевица с томатами и петрушкой по-итальянски

6 порций

15 минут

Тушеная чечевица с томатами и петрушкой по-итальянски — это блюдо, в котором простые ингредиенты превращаются в насыщенный, ароматный и уютный обед. Этот рецепт берет свое начало в традициях итальянской кухни, где бобовые всегда занимали важное место. Чечевица впитывает вкус спелых томатов, чеснока и лаврового листа, а свежая петрушка добавляет яркости. Благодаря богатому аромату и питательности, блюдо идеально сочетается с хрустящим хлебом или пастой. Густая консистенция и нежный, слегка ореховый вкус чечевицы делают его комфортной, согревающей едой, которую можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Это отличное решение для тех, кто ценит полезные и сытные блюда с насыщенным итальянским характером.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
251.4
ккал
11.1g
грамм
11.2g
грамм
24.3g
грамм
Ингредиенты
6порций
Оливковое масло
3 
ст.л.
Репчатый лук
1 
гол.
Чеснок
3 
зуб.
Зелено-коричневая чечевица
1.5 
ст.
Помидоры в собственном соку
400 
г
Куриный бульон
450 
мл
Вода
2 
ст.
Лавровый лист
2 
шт.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Рубленая петрушка
0.3 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачного состояния. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Чеснок3 зубчика
  • 2

    Добавьте нарезанные томаты, чечевицу, 1 стакан воды, бульон и лавровые листья. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до мягкости, по необходимости добавляя воду. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры в собственном соку400 г
    2. Зелено-коричневая чечевица1.5 стакан
    3. Вода2 стакана
    4. Куриный бульон450 мл
    5. Лавровый лист2 штуки
    6. Соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
  • 3

    Удалите лавровые листья, вмешайте петрушку и сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лавровый лист2 штуки
    2. Рубленая петрушка0.3 стакан

Похожие рецепты