Теплая закуска из помидоров, моцареллы и базилика
2 порции
10 минут
Эта теплая закуска из помидоров, моцареллы и базилика – настоящая квинтэссенция итальянской кулинарии. Она напоминает знаменитый капрезе, но с особым уютным акцентом. Сочные помидоры дарят свежесть, нежная моцарелла плавится, создавая бархатистую текстуру, а базилик добавляет ароматную нотку, усиливая гармонию вкусов. Все это подается на хрустящих хлебцах, что придает блюду приятный контраст. Идеальный выбор для легкого, но изысканного угощения, которое можно приготовить за считанные минуты. Блюдо подходит как для завтрака, так и для закуски на праздничном столе – оно покоряет своей простотой и элегантностью.
1
Режем помидор на кружки толщиной около 1 см и режем получившиеся кружочки пополам. Выкладываем сверху на сухарики.
- Помидоры: 1 штука
- Хлебцы Finn Crisp Traditional: 2 штуки
2
Берем моцареллу и режем мелкими кусочками рассчитывая на то, что один кусочек моцареллы, должен покрыть один кружочек помидора. Кладем моцареллу на помидоры.
- Сыр моцарелла для пиццы: 50 г
3
Выкладываем сухарики с помидором и моцареллой на тарелку и ставим в микроволновку на 1–1,5 минуты.
4
Режем базилик на мелкие кусочки и, вытащив закуску, сверху засыпаем ее кусочками базилика.
- Зеленый базилик: 1 пучок