Овощные шашлыки с чесноком и базиликом
8 порций
30 минут
Крупно нарезанные овощи обрабатываются маринадом на основе чеснока и базилика. Затем их помещают в духовку и запекают в течение 10–12 минут, до появления аппетитной золотистой корочки.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
131.9
ккал3.5g
грамм7.9g
грамм12.6g
граммОливковое масло
0.3
ст.
Листья базилика
0.3
ст.
Чеснок
3
зуб.
Белый бальзамический уксус
0.3
ст.
Крупная соль
1
ч.л.
Свежемолотый черный перец
0.5
ч.л.
Красный лук
1
гол.
Желтый сладкий перец
1
шт.
Пальчиковые баклажаны
450
г
Цукини
3
шт.
Помидоры черри
20
шт.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
В миске смешайте оливковое масло, уксус, нарезанный базилик, измельченный чеснок, соль и перец.
- Оливковое масло: 0.3 стакан
- Белый бальзамический уксус: 0.3 стакан
- Листья базилика: 0.3 стакан
- Чеснок: 3 зубчика
- Крупная соль: 1 чайная ложка
- Свежемолотый черный перец: 0.5 чайная ложка
3
На шампуры, чередую, наденьте нарезанный кусками красный лук, нарезанный небольшими кусками желтый перец, нарезанные баклажаны, нарезанные цукини и черри. Смажьте маринадом.
- Красный лук: 1 головка
- Желтый сладкий перец: 1 штука
- Пальчиковые баклажаны: 450 г
- Цукини: 3 штуки
- Помидоры черри: 20 штук
4
Выложите шашлыки на гриль и жарьте 10-12 минут до готовности, пока овощи не станут мягкими и румяными.