Чесночные креветки с прованским майонезом

6 порций

20 минут

Чесночные креветки с прованским майонезом — это изысканное сочетание морепродуктов с ароматными травами и пикантным соусом. Этот рецепт, вдохновленный традициями китайской кухни, объединяет свежесть базилика, насыщенность чеснока и остроту чили, создавая гармоничный вкусовой ансамбль. Креветки, нежно приготовленные на гриле, приобретают аппетитный аромат и легкую хрустящую текстуру, а сливочное масло с чесноком делает их сочными и насыщенными. Майонез с вялеными томатами и маслинами добавляет глубину вкуса, превращая блюдо в настоящую гастрономическую находку. Подача с зеленью делает его свежим и легким, а нотки лимона подчеркивают морской характер. Этот рецепт идеально подойдет для праздничного ужина или романтического вечера, радуя гурманов своим богатым и многогранным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

909.3

ккал

54.3g

грамм

71.3g

грамм

12.9g

грамм

Ингредиенты

6порций

Сливочное масло

120

Чеснок

зуб.

Красный перец чили

шт.

Лимон

шт.

Измельченные листья базилика

1.5

ст.л.

Рубленая петрушка

ст.л.

Королевские креветки

шт.

Маслины без косточек

ст.л.

Майонез

450

Вяленые помидоры

ст.л.

Листья базилика

0.3

ст.

Шаги приготовления

1
В небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанные маслины, мелко нарезанные помидоры и 0,25 стакана мелко нарезанных листьев базилика. Отправьте в холодильник.
Необходимые ингредиенты:
1. Майонез: 450 г
2. Маслины без косточек: 2 столовые ложки
3. Вяленые помидоры: 2 столовые ложки
4. Листья базилика: 0.3 стакан

2
Тем временем, на небольшом огне растопите сливочное масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок. Затем добавьте мелко нарезанный чили, выжатый лимонный сок и мелко нарезанный базилик. Перемешайте и снимите с огня.
Необходимые ингредиенты:
1. Сливочное масло: 120 г
2. Чеснок: 6 зубчиков
3. Красный перец чили: 1 штука
4. Лимон: 1 штука
5. Измельченные листья базилика: 1.5 столовая ложка

3
У креветок удалите головы и разрежьте каждую вдоль пополам, не очищая и не прорезая до конца у хвостиков. Удалите вену и хорошо промойте. Просушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите.
Необходимые ингредиенты:
1. Королевские креветки: 36 штук
2. Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
3. Измельченные листья базилика: 1.5 столовая ложка

4
Хорошо разогрейте гриль.

5
Выложите креветки на гриль, панцирем вниз, и смажьте масляным соусом. Жарьте 3–4 минуты до готовности. Переложите на блюдо.
Необходимые ингредиенты:
1. Сливочное масло: 120 г

6
Подогрейте оставшийся соус и полейте креветки. Посыпьте петрушкой и базиликом.
Необходимые ингредиенты:
1. Сливочное масло: 120 г
2. Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
3. Измельченные листья базилика: 1.5 столовая ложка

7
Подавайте с приготовленным майонезом.

Чесночные креветки с прованским майонезом

Похожие рецепты