Торт со сгущенкой
4 порции
60 минут
Торт со сгущенкой — это воплощение нежности и сладости, любимый десерт многих поколений в России. Его основа — хрустящий корж из печенья и сливочного масла, который при запекании становится рассыпчатым и ароматным. Нежная начинка из взбитых белков и сгущенного молока создает воздушную текстуру, напоминающую суфле. Особенность торта — гармония вкусов: сладость сгущенки оттеняется легкой кислинкой киви, а шоколад придает финальный изысканный штрих. Этот десерт идеально подходит для уютных домашних посиделок, семейных праздников или чаепитий. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, он стал фаворитом среди любителей сладкого. Каждый кусочек этого торта — это теплая ностальгия и наслаждение вкусом детства.
1
Печенье перемолоть в крошку, смешать со сливочным маслом, все это утрамбовать в форму, сделать бортики около 2–3 см, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать 10–15 минут.
- Печенье: 250 г
- Сливочное масло: 100 г
2
Белки взбить до пиков, смешать со сгущенкой, и все хорошо перемешать. Вылить начинку к печенью и снова поставить в духовку на 25–30 минут, чтобы сгущенка слегка загустела, потом вынуть из духовки и дать постоять еще минут 15, чтобы начинка больше напоминала суфле, затем украсить.
- Яичный белок: 4 штуки
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Киви: 1 штука
- Шоколад: 100 г