З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясная солянкаРусская кухня
Paella dish
АчмаГрузинская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
Плов «Чайханский»Узбекская кухня
Paella dish
КозинакиГрузинская кухня
Paella dish
Бабагануш с кунжутомЕврейская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
Домашняя паста тальятеллеИтальянская кухня

Рисовый пудинг с изюмом

8 порций

90 минут

Рисовый пудинг с изюмом — это классическое блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность сливочной текстуры с сладостью изюма и теплом ванильного аромата. Истоки этого рецепта уходят в глубину веков, когда хозяйки искали способы использовать рис в десертах. Нежный, бархатистый пудинг с приятной ноткой корицы — это идеальное угощение для уютного семейного вечера или праздничного застолья. Он подается теплым или охлажденным, напоминая традиционные рецепты, популярные в разных уголках мира. Сливочное молоко и яичные желтки дарят ему насыщенность, а изюм — изысканную сладость. Этот пудинг гармонично сочетается с чашкой ароматного чая или кофе, создавая момент истинного наслаждения. Вдохновленный простотой, но обладающий богатым вкусом, он остается любимым лакомством для многих поколений.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
192.2
ккал
4.4g
грамм
4.7g
грамм
32.3g
грамм
Ингредиенты
8порций
Длиннозерный рис
0.5 
ст.
Вода
1 
ст.
Яичный желток
4 
шт.
Сахар
0.5 
ст.
Изюм
95 
г
Молоко
2.5 
ст.
Ванильный экстракт
1 
ч.л.
Соль
0.3 
ч.л.
Молотая корица
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Добавьте рис в воду. Вскипятите (при этом пару раз помешивая), сбавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте 14 минут (не снимая крышки). Вся вода должна будет впитаться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Длиннозерный рис0.5 стакан
    2. Вода1 стакан
  • 2

    Разогрейте духовку до 165 градусов.

  • 3

    Смешайте в огнеупорной емкости желтки, сахар, изюм, молоко, ваниль, соль и горячий рис. Посыпьте сверху корицей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток4 штуки
    2. Сахар0.5 стакан
    3. Изюм95 г
    4. Молоко2.5 стакана
    5. Ванильный экстракт1 чайная ложка
    6. Соль0.3 чайная ложка
    7. Молотая корица по вкусу
  • 4

    Выпекайте не накрывая крышкой 45 минут, помешивая каждые 15 минут.

  • 5

    Выньте из духовки, хорошо перемешайте и дайте постоять 15 минут. Подавайте теплым или холодным. Bon appetit!!

Похожие рецепты