Простая шарлотка с корицей
8 порций
50 минут
Шарлотка с корицей — это классический десерт, который соединяет в себе нежность яблок и теплый, пряный аромат корицы. В этом простом, но восхитительном блюде корица не только добавляется в тесто, но и служит изысканным украшением верхнего слоя, создавая аппетитную корочку. Это сочетание прекрасно подчеркивает сладость яблок и создает уютную атмосферу, что делает шарлотку идеальным угощением для семейных посиделок или дружеских встреч.
1
Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену миксером, постепенно добавляя сахар.
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
- Гашеная сода: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1 стакан
3
Добавить корицу.
- Молотая корица: 1 чайная ложка
4
Почистить и нарезать дольками яблоки. Уложить их на дно смазанной формы.
- Яблоко: 3 штуки
5
Залить яблоки тестом.
6
Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов.
7
Минут через 30 проверить готовность зубочисткой и если тесто на ней не остается — значит готово!
8
Сверху посыпать корицей.
- Молотая корица: 1 чайная ложка