Овсяное печенье с изюмом
4 порции
40 минут
Овсяное печенье с изюмом – это уютное лакомство, пришедшее из европейской кухни и завоевавшее сердца сладкоежек по всему миру. Его происхождение восходит к домашней выпечке, где овсяные хлопья использовали для создания питательных и ароматных десертов. Эти печенья обладают хрустящей корочкой и нежной, слегка тягучей текстурой внутри, а сладкий, карамельный вкус коричневого сахара прекрасно сочетается с пряностью корицы и ванили. Изюм добавляет фруктовую сладость, делая угощение еще более насыщенным. Такое печенье идеально подходит для семейных чаепитий, а также как полезный перекус, благодаря овсяным хлопьям, богатым клетчаткой. Оно прекрасно сочетается с теплым молоком или ароматным кофе, создавая атмосферу уюта и наслаждения.
1
Смешать муку с геркулесом, разрыхлителем, корицей и солью.
- Пшеничная мука: 50 г
- Разрыхлитель: 2 г
- Соль: щепотка
- Молотая корица: по вкусу
- Овсяные хлопья: 100 г
2
Отдельно взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
- Сливочное масло: 70 г
- Коричневый сахар: 70 г
3
К масляной смеси добавить яйцо и ванилин и еще раз взбить.
- Ванилин: 1 чайная ложка
4
Вмешать геркулесовую смесь в масляную. Добавить изюм.
- Изюм: 100 г
5
Противень застелить пергаментной бумагой и выложить с помощью столовой ложки тесто.
6
Выпекать 15–20 минут при 180 градусах.
7
Дать печенью остыть.