Ореховые булочки с кунжутом
4 порции
50 минут
Ореховые булочки с кунжутом — это изысканное сочетание миндальной и кокосовой муки, создающее легкую, воздушную текстуру с ореховым оттенком. Вдохновленные традициями европейской выпечки, они идеально подходят для утреннего кофе или чаепития. Яблочный уксус добавляет легкую кислинку, подчеркивая богатый вкус орехов, а кунжут придает булочкам хрустящую корочку и тонкий пряный аромат. Они не содержат глютен, что делает их отличным выбором для тех, кто придерживается здорового питания. Благодаря простоте приготовления и сбалансированному составу, эти булочки станут любимым лакомством на вашем столе.
1
Смешать в чаше все сухие ингредиенты, кроме кунжута.
- Миндальная мука: 150 г
- Кокосовая мука: 30 г
- Псиллиум: 40 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
2
Влить стакан теплой воды (примерно 40 градусов), уксус и масло.
- Вода: 1 стакан
- Яблочный уксус: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
3
Скатать шар теста и оставить отдыхать минут на 10.
4
Далее сделать колбаску из теста и нарезать на равные куски.
5
Сформировать булочки и выложить на противень.
6
Посыпать сверху кунжутом.
- Кунжутные семечки: по вкусу
7
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут.