Оладьи из овсянки и черники
4 порции
25 минут
Оладьи из овсянки и черники — это нежное угощение с приятным балансом сладости и легкой кислинки. Их корни уходят в традиционные русские мучные изделия, но благодаря овсянке они приобретают дополнительную питательность. Творог и кефир делают тесто воздушным, а черника придаёт свежий, яркий вкус с фруктовыми нотками. Эти оладьи идеально подходят для утренней трапезы, заряжая бодростью на весь день. Их можно подать с йогуртом и медом, что подчеркнёт естественную сладость блюда. Благодаря простоте приготовления, они станут любимым завтраком или легким перекусом для всей семьи.
1
Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Обезжиренный творог: 100 г
- Кефир: 100 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Черника: 1 стакан
2
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
3
Для подачи смешайте йогурт и мед.
- Йогурт: 0.8 стакан
- Мед: 1 чайная ложка