Морковные кексы с корицей и имбирем
2 порции
50 минут
Блюда осени способны создать атмосферу уюта и радости! Эти кексы станут отличным дополнением к вечеру, когда вы наслаждаетесь фильмом, запивая их теплым молоком с добавлением мёда и укрываясь мягким пледом. Приготовьте это лакомство, чтобы порадовать своих друзей – это будет замечательный жест заботы. Даже те, кто не испытывает любви к моркови, обязательно оценят эти кексы! Витаминное угощение понравится абсолютно всем!
1
Натереть морковь на крупной терке.
- Морковь: 100 г
2
Смешать муку, соду, соль, корицу и молотый имбирь.
- Пшеничная мука: 0.5 стакан
- Гашеная сода: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Корица: 1 чайная ложка
- Молотый имбирь: 1 чайная ложка
3
Взбить яйцо и сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и перемешать миксером до однородной консистенции.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 0.3 стакан
- Морковь: 100 г
4
Частями всыпать мучную смесь и, перемешивая, довести до состояния теста.
- Пшеничная мука: 0.5 стакан
5
В формы для выпечки кексов выложить тесто, заполнив их на 3/4. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 30 минут.
6
После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь и дать остыть не менее 1 часа.