Блины на кефире с кипятком

2 порции

40 минут

Блины на кефире с кипятком – нежные, воздушные и с легкой кислинкой. Этот рецепт родом из русской кухни, где кефир является ключевым ингредиентом многих домашних блюд. Добавление кипятка придает тесту особую пористость, делая блины мягкими и эластичными. Они отлично сочетаются с вареньем, медом или сметаной, а их тонкая структура делает их идеальными для фаршировки. Блины на кефире – это не просто угощение, а символ домашнего уюта, традиционного русского гостеприимства и теплых семейных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

659

ккал

17.9g

грамм

27.4g

грамм

85.2g

грамм

Ингредиенты

2порции

Пшеничная мука

1

ст.

Кефир

1

ст.

Кипяток

1

ст.

Куриное яйцо

2

шт.

Сахар

3

ст.л.

Сода

0.5

ч.л.

Соль

н.к.н.

Растительное масло

2

ст.л.

Шаги приготовления

1
Яйца взбить с солью.
Необходимые ингредиенты:
1. Куриное яйцо: 2 штуки
2. Соль: на кончике ножа

2
Добавить кипяток, не прекращая взбивать.
Необходимые ингредиенты:
1. Кипяток: 1 стакан

3
Влить кефир.
Необходимые ингредиенты:
1. Кефир: 1 стакан

4
Просеянную муку смешать с содой. Добавить к жидкости, положить сахар, растительное масло. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Необходимые ингредиенты:
1. Пшеничная мука: 1 стакан
2. Сода: 0.5 чайная ложка
3. Сахар: 3 столовые ложки
4. Растительное масло: 2 столовые ложки

5
Оставить тесто на 10 минут.

6
Выпекать на сковороде, смазанной маслом, до румяности.
Необходимые ингредиенты:
1. Растительное масло: 2 столовые ложки

Блины на кефире с кипятком

Похожие рецепты