З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Цыганский стейкВенгерская кухня
Paella dish
Жареные потроха ТжвжикАрмянская кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Лимонный пирог с меренгойФранцузская кухня
Paella dish
Сдобные булочкиРусская кухня
Paella dish
Щи из кислой капустыРусская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Бисквитный рулетЕвропейская кухня

Вегетарианский фасолевый суп

4 порции

35 минут

Вегетарианский фасолевый суп — это теплое, насыщенное и ароматное блюдо, пришедшее из русской кухни. Его основу составляет нежная красная фасоль, гармонично сочетающаяся с томатами, луком и морковью. Легкая кислинка томатов, пряный аромат чеснока и сушеного базилика делают вкус богатым и многослойным. Кинза добавляет свежесть, а сметана — нежную кремовую текстуру. Этот суп идеален для холодных дней, когда хочется согреться и насладиться простыми, но выразительными вкусами. Он хорошо насыщает, остается легким и полезным, а его приготовление не требует сложных ингредиентов. Подавайте его с хрустящим хлебом или ржаным караваем, чтобы усилить его насыщенность. Фасолевый суп — это воплощение домашнего уюта и тепла в каждой ложке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
240.9
ккал
15.3g
грамм
0.8g
грамм
44g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свежая кинза (кориандр)
0.5 
пуч.
Красная консервированная фасоль
2 
бан.
Сливовидные томаты в собственном соку
1 
бан.
Лук
1 
гол.
Чеснок
3 
зуб.
Морковь
1 
шт.
Вода
300 
мл
Сушеный базилик
0.5 
ст.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Сметана
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Поставьте воду на огонь, после закипания добавьте обе банки фасоли, предварительно слив жидкость

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красная консервированная фасоль2 банки
    2. Вода300 мл
  • 2

    Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным, после добавьте чеснок, затем морковь. Все вместе пусть обжаривается 3-4 минутки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 головка
    2. Чеснок3 зубчика
    3. Морковь1 штука
  • 3

    Обжаренные овощи вместе с консервированными томатами добавляем к фасоли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливовидные томаты в собственном соку1 банка
  • 4

    Добавляем специи: перец, сушеный базилик. Уменьшаем огонь и даем супу навариться в течении 15-20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец по вкусу
    2. Сушеный базилик0.5 столовая ложка
  • 5

    Добавляем нарезанную свежую кинзу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр)0.5 пучок
  • 6

    Подавать со сметаной. Получается еще вкуснее

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана по вкусу

Похожие рецепты