Суп с луком-пореем и беконом
4 порции
25 минут
Суп с луком-пореем и беконом — это гармония нежности и насыщенного вкуса. Родом из европейской кухни, он сочетает в себе мягкость лука-порея и пикантность бекона, создавая уютное, согревающее блюдо. Бульон обогащает вкус, а свежий розмарин добавляет тонкие травяные нотки. Легкость макарон делает суп питательным, но не тяжелым. Идеально подходит для прохладных вечеров, когда хочется тепла и домашнего уюта. Подача с чиабаттой делает его еще более насыщенным и приятным. Этот суп — идеальный баланс простоты и изысканности, радующий каждого, кто его попробует.
1
Нагрейте большую кастрюлю, обжарьте лук-порей и бекон на среднем огне в течение 5 минут, пока лук-порей не станет мягким.
- Лук-порей: 4 стебля
- Бекон: 8 кусков
2
Налейте в кастрюлю бульон, добавьте розмарин и специи по вкусу.
- Куриный бульон: 1.5 л
- Свежий розмарин: 2 стебля
3
Доведите до кипения, варите ещё 5 минут.
4
Добавьте макароны и продолжайте варить 10 минут, пока макароны не сварятся.
- Макароны: 200 г
5
Подавайте с теплой чиабаттой.