Брускетта с креветками и фетой
4 порции
30 минут
Брускетта с креветками и фетой — это гармоничное сочетание средиземноморских вкусов, родившееся в традициях итальянской кухни. Хрустящий багет, пропитанный ароматом оливкового масла, становится идеальной основой для сочных креветок, свежих томатов и пикантного чеснока. Бальзамический уксус придает легкую кислинку, а фета дополняет блюдо нежностью и сливочной текстурой. Эта закуска идеально подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола, даря наслаждение богатством вкусов и приятным послевкусием. Простая в приготовлении, но впечатляющая подача делает брускетту с креветками и фетой универсальным выбором для любителей итальянской гастрономии.
1
Отварить креветки.
- Очищенные креветки: 500 г
2
Смешать их с разрезанными на половинки помидорами, измельченным чесноком и базиликом.
- Помидоры черри: 250 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Базилик: 1 пучок
3
Добавить 2 ст. л. масла и уксус.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
4
Поперчить. Сбрызнуть нарезанный хлеб оставшимся маслом и поджарить его на сковороде гриль.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Французский багет: 1 штука
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
5
Выложить начинку. Посыпать фетой.
- Сыр фета: 100 г