Шанхайский салат с курицей
4 порции
20 минут
Шанхайский салат с курицей — это гармоничное сочетание свежих овощей, сочного куриного мяса и яркой цитрусовой нотки мандаринов. Вдохновленный традициями китайской кухни, этот салат объединяет хрустящие листья салата айсберг и красный салат с нежной куриной грудкой, подчеркивая вкус редиса, моркови и помидоров. Лаймовый сок и оливковое масло придают блюду свежесть и легкость, а щепотка соли и черного перца подчеркивают его естественные оттенки. Легкий и питательный, этот салат идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, радуя балансом вкуса и эстетикой подачи.
1
Порежде куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте до готовности.
- Куриная грудка: 100 г
2
Смешайте в салатнице 2 вида салата, порезанные помидоры, редис и несколько кусочков морковки.
- Красный салат: 1 пучок
- Салат айсберг: 1 пучок
- Помидоры: 1 штука
- Редис: 1 штука
- Морковь: 1 штука
3
Добавьте туда остывшую курицу и кусочки мандарина.
- Куриная грудка: 100 г
- Мандарины: 2 штуки
4
Перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и полейте смесью лаймового сока и оливкового масла.
- Соль: на кончике ножа
- Молотый черный перец: на кончике ножа
- Лайм: 1 штука
- Оливковое масло: по вкусу