З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Медовый цимесЕврейская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
МамалыгаМолдавская кухня
Paella dish
Паста алла нормаИтальянская кухня
Paella dish
Фаршированные яйцаРусская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
АджапсандалиГрузинская кухня
Paella dish
Хлебный пудингБританская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня

Салат с курицей и горько-сладкой заправкой

3 порции

80 минут

Этот изысканный салат с курицей и горько-сладкой заправкой – воплощение гармонии вкусов. Нежное куриное филе, запеченное с ароматными специями, создает насыщенную основу, а свежесть огурцов и моркови добавляет легкость. Главная изюминка – пикантная заправка, соединяющая в себе тепло оливкового масла, медовую сладость и остроту горчицы, которая в сочетании с хрустящим фундуком рождает сложный и изысканный букет. Такой салат подойдет как легкий обед или ужин, его можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным кушаньям. Европейские кулинары ценят баланс в пище, и этот салат – прекрасный пример гастрономического искусства, который впечатляет своей простотой и одновременно глубиной вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
554.6
ккал
33.8g
грамм
41.7g
грамм
9.2g
грамм
Ингредиенты
3порции
Огурцы
1 
шт.
Морковь
1 
шт.
Фундук
6 
шт.
Мед
1 
ст.л.
Чеснок
1 
зуб.
Оливковое масло
5 
ст.л.
Куриное филе
2 
кус.
Сухая горчица
0.5 
ч.л.
Лайм
1 
шт.
Специи
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Курицу обвалять в специя (у меня — итальянские травы), положить чеснок, который использовали для заправки, завернуть в фольгу и запекать 30–40 минут при 200 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 куска
    2. Чеснок1 зубчик
    3. Специи по вкусу
  • 2

    Морковь нарезать на прямоугольнички, полить соком лайма или лимона, посыпать солью и перцем. Огурец нарезать на полукруги.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Лайм1 штука
    3. Огурцы1 штука
  • 3

    Для заправки оливковое масло разогреть до шипения, снять с огня, кинуть чеснок на полминуты, добавить четверть чайной ложки горчичного порошка, добавить полчайной ложки меда, перемешать и остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло5 столовая ложка
    2. Чеснок1 зубчик
    3. Сухая горчица0.5 чайная ложка
    4. Мед1 столовая ложка
  • 4

    Все ингредиенты перемешать и сверху посыпать дробленым фундуком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фундук6 штук

Похожие рецепты