З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Гречка с грибамиРусская кухня
Paella dish
Салат «Весенний»Советская кухня
Paella dish
ЛассиИндийская кухня
Paella dish
Осьминог по-галисийскиИспанская кухня
Paella dish
ПавловаАвстралийская кухня
Paella dish
Котлеты из говядиныСоветская кухня
Paella dish
Яблочный крамблБританская кухня
Paella dish
Яйца по-шотландскиШотландская кухня
Paella dish
Вареники с творогомРусская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня

Салат с кроликом и авокадо

4 порции

120 минут

Салат с кроликом и авокадо — изысканное блюдо, объединяющее нежное мясо кролика, маслянистую текстуру авокадо и сладость чернослива. Корни подобных салатов можно найти в русской кухне, где ценится сочетание мяса с фруктами и кисломолочными продуктами. Запечённое мясо становится мягким, а его вкус подчеркивает греческий йогурт, добавляя сливочные нотки. Авокадо приносит свежесть, а творожный сыр делает блюдо ещё более насыщенным. Такой салат идеален для праздничного стола — он одновременно лёгкий и питательный, а его сочетание вкусов раскрывается гармонично в каждом кусочке. Рекомендуется подавать охлаждённым, чтобы полностью ощутить нежность ингредиентов и сбалансированность текстур.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
279.4
ккал
18.9g
грамм
15.5g
грамм
16g
грамм
Ингредиенты
4порции
Ножки кролика
1 
шт.
Адыгейская соль
 
по вкусу
Чернослив
100 
г
Авокадо
1 
шт.
Творожный сыр
100 
г
Греческий йогурт
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо помыть и обсушить.

  • 2

    Посыпать адыгейской солью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейская соль по вкусу
  • 3

    Выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.

  • 4

    Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

  • 5

    Чернослив залить кипятком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив100 г
  • 6

    Чернослив мелко нарезать.

  • 7

    Авокадо помыть, разрезать пополам и удалить косточку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо1 штука
  • 8

    Авокадо мелко нарезать.

  • 9

    Мясо мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ножки кролика1 штука
  • 10

    На блюдо выложить слой чернослива.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив100 г
  • 11

    Сверху выложить слой творожного сыра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творожный сыр100 г
  • 12

    Сверху выложить слой из мяса кролика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ножки кролика1 штука
  • 13

    Заправить мясо греческим йогуртом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Греческий йогурт2 столовые ложки
  • 14

    Сверху выложить слой из авокадо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо1 штука

Похожие рецепты