З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясная солянкаРусская кухня
Paella dish
АчмаГрузинская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
Плов «Чайханский»Узбекская кухня
Paella dish
КозинакиГрузинская кухня
Paella dish
Бабагануш с кунжутомЕврейская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
Домашняя паста тальятеллеИтальянская кухня

Салат «Нисуаз» с фасолью

2 порции

20 минут

Салат «Нисуаз» – это жемчужина французской кухни, родом из солнечного города Ницца. В его основе – гармония свежих овощей, питательного тунца и нежных яиц, приправленная ароматным оливковым маслом и винным уксусом. Этот салат идеально сочетает мягкость фасоли, сочность томатов и хрустящий огурец, дополняемые пикантностью красного лука. Тунец придаёт блюду насыщенный вкус, а яйца добавляют нежность. «Нисуаз» – это не просто салат, а воплощение южного французского колорита, легкий, но питательный, идеальный для летнего обеда. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к легким закускам. Такой салат подходит и для праздничного стола, и для повседневных трапез, радуя изысканным вкусом и богатством текстур.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
596.3
ккал
38.3g
грамм
41.5g
грамм
16.2g
грамм
Ингредиенты
2порции
Консервированный тунец в собственном соку
200 
г
Помидоры черри
250 
г
Зеленая стручковая фасоль
400 
г
Куриное яйцо
3 
шт.
Красный лук
0.5 
гол.
Салат айсберг
1 
пуч.
Оливковое масло
3 
ст.л.
Винный уксус
2 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Огурцы
1 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Промываем и варим фасоль. Ставим в холодильник остужаться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль400 г
  • 2

    Варим яйца и тоже остужаем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
  • 3

    Моем салат, рвем его на кусочки среднего размера. Выкладываем на дно тарелки. Добавляем фасоль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат айсберг1 пучок
    2. Зеленая стручковая фасоль400 г
  • 4

    Режем огурец кружочками, лук кольцами, помидоры черри по полам. Все это отправляем к фасоли и салату.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы1 штука
    2. Красный лук0.5 головка
    3. Помидоры черри250 г
  • 5

    Отжимаем от сока или масла тунца, но следим за тем, чтобы он не был слишком сухим. Складываем в центр тарелки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный тунец в собственном соку200 г
  • 6

    Яйца режим дольками. Выкладываем по краям тарелки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
  • 7

    Добавляем уксус и масло, солим, перчим.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Винный уксус2 чайные ложки
    2. Оливковое масло3 столовые ложки
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты