Салат из креветок и мандаринов
4 порции
20 минут
Салат из креветок и мандаринов – изысканное блюдо тайской кухни, сочетающее морские и фруктовые оттенки. Это гармония сладости сочных мандаринов, свежести яблока и пикантности сельдерея, обогащенная нежностью креветок. Легкая майонезная заправка с цитрусовым акцентом делает вкус сбалансированным и нежным. Тайцы ценят этот салат за его освежающий эффект, идеальный в жаркий день. Его можно подавать как легкую закуску или гарнир к основным блюдам. Сочетание текстур и вкусов делает его уникальным гастрономическим удовольствием.
1
Отварите креветки, дайте остыть и очистите.
- Креветки: 150 г
2
Из двух мандаринов выжмите сок, остальные очистите и разделите на дольки.
- Мандарины: 6 штук
3
Яблоко очистите от кожуры и нарежьте дольками.
- Яблоко: 1 штука
4
Сельдерей мелко нашинкуйте.
- Стебель сельдерея: 100 г
5
Для заправки смешайте сок мандаринов с майонезом, добавьте соль, перец и рубленую зелень.
- Мандарины: 6 штук
- Майонез: 4 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Зелень: по вкусу
6
Заправьте салат.
- Майонез: 4 столовые ложки