З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясной хлебБельгийская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Армянский плов хапамаАрмянская кухня
Paella dish
Шоколадная колбасаРусская кухня
Paella dish
БуженинаРусская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Паштел-де-натаПортугальская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня

Салат из ягод с манго

2 порции

15 минут

Салат из ягод с манго — это утонченное сочетание свежести и яркости вкусов. Он вобрал в себя лучшие традиции европейской кухни, соединяя экзотическое манго с сочной клубникой и голубикой. Лайм придаёт пикантную кислинку, а мята и эстрагон добавляют освежающий аромат. Этот салат — идеальный выбор для летних дней, когда хочется легкости и натуральной сладости. Бразильское манго с терпким оттенком делает вкус более многогранным, а ежевика и йогурт — завершающий штрих, превращающий блюдо в настоящий гастрономический шедевр. Такой салат подойдет как самостоятельный десерт, так и в качестве сопровождения к утреннему завтраку или летнему фуршету. Его можно подать в креманке или небольших стаканах, придав блюду элегантность и изысканность.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
150.5
ккал
2.5g
грамм
0.7g
грамм
27.2g
грамм
Ингредиенты
2порции
Эстрагон
1 
стеб.
Манго
1 
шт.
Голубика
100 
г
Клубника
100 
г
Лайм
1 
шт.
Мята
1 
пуч.
Ежевика
2 
шт.
Натуральный йогурт
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Возьмите бразильское манго (оно отличается от азиатского тем, что имеет зеленую кожуру и более терпкий вкус; также его проще купить в магазине). Очистите его с помощью ножа для чистки картофеля.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго1 штука
  • 2

    Нарежьте тонкими небольшими ломтиками, пока не останется только его косточка.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго1 штука
  • 3

    Клубнику нарежьте на половинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клубника100 г
  • 4

    Листья мяты и тархуна (эстрагона) оборвите со стеблей — стебли больше не понадобятся.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Эстрагон1 стебель
    2. Мята1 пучок
  • 5

    Снимите цедру с лайма и выжмите после этого сок из половинки лайма, вторую половинку отложите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм1 штука
  • 6

    Смешайте манго, клубнику, листья мяты, голубику в салатнике и заправьте соком лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго1 штука
    2. Клубника100 г
    3. Мята1 пучок
    4. Голубика100 г
    5. Лайм1 штука
  • 7

    Все перемешайте.

  • 8

    Сверху посыпьте натертой цедрой лайма и, по желанию, полейте натуральным йогуртом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм1 штука
    2. Натуральный йогурт по вкусу
  • 9

    Украсьте сверху ягодой ежевики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ежевика2 штуки

Похожие рецепты