Овощной салат с киноа и брынзой
3 порции
20 минут
Этот средиземноморский салат с киноа и брынзой – истинное воплощение простоты и изысканного вкуса. Киноа, древняя зерновая культура инков, придает блюду легкость и питательность, а свежие овощи – сочность и яркость красок. Брынза добавляет нежную солоноватую нотку, которая прекрасно сочетается с ароматом чеснока и свежестью петрушки. Заправленный оливковым маслом, этот салат становится гармоничным и насыщенным. Он идеально подходит как легкий ужин, гарнир или самостоятельное блюдо, придавая бодрость и удовольствие с каждым кусочком. Вдохновленный средиземноморскими традициями, он переносит вас в атмосферу теплого солнца и свежего морского бриза.
1
Киноа отварить в 300 миллилитрах воды в течение 15 минут.
- Киноа: 200 г
2
Помидоры, болгарский перец и брынзу нарезать небольшими кубиками. Раздавить и измельчить чеснок. Мелко порубить петрушку.
- Помидоры черри: 20 штук
- Сладкий перец: 1 штука
- Сыр брынза: 80 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Петрушка: 5 стебель
3
Заправить салат оливковым маслом солью и перцем. Добавить теплую крупу.
- Оливковое масло extra virgin: 2 чайные ложки
- Морская соль: на кончике ножа
- Молотый черный перец: на кончике ножа