Кесадилья четыре сыра
1 порция
25 минут
Кесадилья четыре сыра – это настоящий праздник вкуса из мексиканской кухни. Это блюдо представляет собой нежную пшеничную тортилью, покрытую ароматной томатной пастой и соусом панка, а затем щедро посыпанную четырьмя видами сыра – моцареллой, дорблю, гаудой и чеддером. Этот микс дарит насыщенный сливочный вкус с пикантными нотками благородной плесени дорблю и ярким акцентом чеддера. Запеченная до идеальной тягучести в духовке, кесадилья приобретает аппетитную корочку, а свежая зелень придает ей легкость и свежесть. Подается с пико де галло, которое добавляет кисло-сладкие оттенки. Это идеальный выбор для любителей сырных закусок, отличный вариант как для уютного ужина, так и для дружеской вечеринки.
1
Положить тортилью на противень, предварительно смазать всю поверхность лепешки томатной пастой и соусом панка.
- Пшеничные тортильи: 1 штука
- Томатная паста: 60 г
2
Сверху равномерным слоем распределить тертый сыр.
- Сыр моцарелла: 50 г
- Сыр дорблю: 40 г
- Сыр гауда: 50 г
- Красный сыр чеддер: 50 г
3
Приправить солью и перцем и поставить в разогретую духовку на пять минут.
4
Перед подачей украсить зеленью.
- Зелень: 5 г