Запеченная брокколи с картофелем
4 порции
40 минут
Запеченная брокколи с картофелем — это уютное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность картофеля и свежесть брокколи. Это простое, но элегантное угощение появилось как часть традиционной домашней кулинарии, где акцент делается на натуральные ингредиенты. Яично-сливочная заливка придаёт блюду мягкость и насыщенность, а запеченный пармезан добавляет аппетитную корочку и приятный ореховый оттенок вкуса. Такая запеканка отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Лёгкое, но питательное блюдо гармонично сочетается с зеленью и свежим хлебом, а его нежный сливочно-сырный вкус делает его любимым угощением для любителей комфортной еды.
1
Картофель сварите до полуготовности и очистите.
- Картофель: 500 г
2
Смешайте яйца со сливками, посолите.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сливки: 150 мл
- Соль: щепотка
3
Добавьте к картофелю разобранную на соцветия брокколи.
- Капуста брокколи: 500 г
4
Небольшой стеклянный противень смажьте сливочным маслом, выложите в него овощи.
- Сливочное масло: 30 г
5
Залейте яично-сливочной смесью и посыпьте тертым пармезаном.
- Сливки: 150 мл
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сыр пармезан: 100 г
6
Уберите в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.