Запеченые куриные котлеты с яблоком
4 порции
60 минут
Запеченные куриные котлеты с яблоком — это удивительное сочетание нежности и легкой фруктовой кислинки. Блюдо родом из русской кухни, оно вобрало в себя традиции использования простых, доступных ингредиентов, превращая их в изысканный вкус. Яблоко придает котлетам сочность, а манка делает текстуру более воздушной. Они запекаются без масла, что делает их полезными и легкими. Особенно хороши такие котлеты с нежным сливочным или горчичным соусом, который подчеркивает их богатый вкус. Их можно подать как основное блюдо с гарниром из свежих овощей или картофеля. Эти котлеты подходят и для детского питания, так как имеют мягкую консистенцию и приятный вкус без излишней остроты.
1
Куриное филе, яблоко и лук измельчить при помощи блендера.
- Куриное филе: 450 г
- Зеленые яблоки: 160 г
- Лук: 160 г
2
Добавить манку, соль, перец и хорошо перемешать.
- Манная крупа: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Убрать в холодильник на 1–2 часа.
4
Сформировать котлеты, выложить на покрытый бумагой для выпечки противень.
5
Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 10–12 минут или до готовности.
6
Сразу же подать к столу, обязательно с соусом.