Свинина со сладким перцем по-болгарски
8 порций
60 минут
Свинина со сладким перцем по-болгарски — это яркое и сочное блюдо, сочетающее нежное мясо с ароматными овощами. Болгарский перец, родом из солнечных регионов, придает блюду приятную сладость и легкую хрусткость, а помидоры добавляют сочность. Запеченное под слоем майонеза и сыра, оно приобретает аппетитную золотистую корочку, которая делает вкус насыщенным и гармоничным. Это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, впечатляя своим богатым вкусом и привлекательным видом. Русская кухня славится использованием простых ингредиентов в сочетании с насыщенными ароматами, и этот рецепт — прекрасное подтверждение тому.
1
Корейку свиную отбить молотком. Посолить и поперчить. Выложить на смазанный противень.
- Свиная корейка: 1 кг
2
Болгарский перец и помидоры порезать кружочками.
- Помидоры: 3 штуки
- Красный сладкий перец: 3 штуки
3
На отбивные положить помидоры и перец. Смазать майонезом и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–60 минут.
- Помидоры: 3 штуки
- Красный сладкий перец: 3 штуки
- Майонез: 180 г
- Твердый сыр: 300 г