З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Армянский плов хапамаАрмянская кухня
Paella dish
Рыба в солиМировая кухня
Paella dish
Медовая коврижкаРусская кухня
Paella dish
Индонезийское жаркое семурИндонезийская кухня
Paella dish
БигосПольская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
АчмаГрузинская кухня

Рагу с курицей и овощами

4 порции

45 минут

Рагу с курицей и овощами — это уютное, домашнее блюдо европейской кухни, наполненное ароматами свежих овощей и пряных специй. Оно сочетает нежное куриное мясо с сочными перцами, морковью, картофелем и зеленью, создавая гармоничный баланс вкусов. Томатная паста придает блюду приятную кислинку, а чеснок и лавровый лист — глубину аромата. Обжаренный кунжут добавляет легкие ореховые нотки, а зелень — свежесть. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов, согревая душу и наполняя дом уютом. Готовится на медленном огне, позволяя ингредиентам раскрыть свой вкус и аромат. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с хлебом, создавая сытный и сбалансированный ужин. Такой рагу — это не просто еда, а воплощение домашнего тепла и заботы.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
329.6
ккал
23.3g
грамм
11.2g
грамм
36.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Филе куриного бедра
2 
шт.
Картофель
4 
шт.
Красный сладкий перец
2 
шт.
Зелень сельдерея
4 
стеб.
Морковь
2 
шт.
Репчатый лук
1 
гол.
Укроп
50 
г
Петрушка
50 
г
Лавровый лист
3 
шт.
Чеснок
3 
зуб.
Томатная паста
70 
г
Жареный кунжут
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Говяжий бульонный кубик
1 
шт.
Растительное масло
 
по вкусу
Молотый красный перец
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Все ингредиенты порезать кубиками.

  • 2

    Готовить на медленном огне.

  • 3

    В сковороду налить растительного масла, добавить порезанную курицу и тушить 5-10 минут, после добавить морковь и репчатый лук, продолжая тушить еще 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло по вкусу
    2. Филе куриного бедра2 штуки
    3. Морковь2 штуки
    4. Репчатый лук1 головка
  • 4

    Добавить в сковороду перец болгарский, зелень сельдерея и картофель, влить немного воды, добавить говяжьего бульона, томатной пасты, лаврового листа и чеснока (через чеснокодавилку), продолжая готовить 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец2 штуки
    2. Зелень сельдерея4 стебля
    3. Картофель4 штуки
    4. Говяжий бульонный кубик1 штука
    5. Томатная паста70 г
    6. Лавровый лист3 штуки
    7. Чеснок3 зубчика
  • 5

    За 10 минут до окончания готовки, добавить соль, перец черный молотый, измельченные семена кунжута обжаренного, щепотку перца красного молотого и мелко порезанную зелень (укроп и петрушка).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
    3. Жареный кунжут по вкусу
    4. Молотый красный перец щепотка
    5. Укроп50 г
    6. Петрушка50 г

Похожие рецепты