Рагу из овощей с курицей и сыром в духовке
3 порции
75 минут
Рагу из овощей с курицей и сыром в духовке — это ароматное и сочное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность куриного филе с насыщенными вкусовыми оттенками овощей. Исторически рагу появилось как способ приготовления мясных и овощных компонентов в одном блюде, сохраняя их сочность и богатый вкус. Запеченные баклажаны, кабачки и разноцветный болгарский перец придают блюду яркость и легкую сладость, а томаты добавляют свежие, слегка кисловатые нотки. Завершающий штрих — золотистая корочка из расплавленного сыра, которая делает блюдо особенно аппетитным. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, радуя глаз и вкус каждого гостя.
1
Нарезать овощи кубиками, кроме помидоров.
- Кабачки: 2 штуки
- Баклажаны: 2 штуки
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Зеленый сладкий перец: 1 штука
- Желтый сладкий перец: 1 штука
2
Нарезать грудку на средние кусочки, посыпать специями по вкусу.
- Куриная грудка: 500 г
- Специи: по вкусу
3
Разогреть духовку до 180 градусов.
4
В разогретую духовку поставить противень с выложенными овощами, запекать 30 минут.
5
Добавить нарезанные помидоры и потереть сверху сыр.
- Помидоры: 4 штуки
- Сыр: 200 г
6
Запекать ещё 10-15 минут.