З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Говядина «Веллингтон»Британская кухня
Paella dish
Голландское рагу гюцпотГолландская кухня
Paella dish
Салат «Весенний»Советская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
ЭчпочмакиТатарская кухня
Paella dish
Салат из свиных ушейКитайская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Пхали из шпинатаГрузинская кухня

Оладьи из цукини с сыром

2 порции

20 минут

Оладьи из цукини с сыром – это нежное и воздушное блюдо, которое идеально сочетается с пикантными сырами и сметаной. Этот рецепт уходит корнями в традиции русской кухни, где овощные оладьи – популярное угощение. Цукини придает тесту легкость и сочность, а крахмал и мука делают структуру хрустящей снаружи и мягкой внутри. Подача с сыром горгонзола добавляет благородную пикантность, балансируя сладковатый вкус цукини. Эти оладьи прекрасны как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Их можно подавать на завтрак, обед или ужин, наслаждаясь их нежностью и богатством вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
143.9
ккал
7.2g
грамм
3.7g
грамм
22g
грамм
Ингредиенты
2порции
Цукини
1 
шт.
Куриное яйцо
1 
шт.
Пшеничная мука
25 
г
Крахмал
20 
г
Соль
1 
ч.л.
Свежемолотый черный перец
 
щеп.
Оливковое масло
 
по вкусу
Сметана
 
по вкусу
Сыр горгонзола
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Цукини натереть на крупной терке, положить в дуршлаг, немного посолить и оставить стекать на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини1 штука
    2. Соль1 чайная ложка
  • 2

    Затем массу отжать руками от лишней влаги, добавить яйцо, муку, крахмал, соль и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо1 штука
    2. Пшеничная мука25 г
    3. Крахмал20 г
    4. Соль1 чайная ложка
    5. Свежемолотый черный перец щепотка
  • 3

    Разогреть сковороду на среднем огне, немного смазать оливковым (или растительным) маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло по вкусу
  • 4

    На разогретую сковороду выкладывать по 1,5 столовых ложки теста и жарить без крышки до румяности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука25 г
  • 5

    Подавать со сметаной или сыром горгонзола.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана по вкусу
    2. Сыр горгонзола по вкусу

Похожие рецепты