Куриное филе в апельсиновом маринаде
6 порций
180 минут
Куриное филе в апельсиновом маринаде — это восхитительное блюдо испанской кухни, воплощающее яркость средиземноморских вкусов. Апельсиновый сок придаёт мясу легкую цитрусовую сладость, а сочетание специй — глубину и насыщенность. Такое маринование делает курицу невероятно сочной и ароматной. Блюдо можно жарить на сковороде для карамелизированной корочки или запекать в духовке, сохраняя всю нежность филе. Это прекрасный вариант для ужина, способный удивить своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Идеально сочетается с рисом, свежими овощами или легкими салатами.
1
Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки и сложить в глубокую миску.
- Куриное филе: 1 кг
2
Выдавить к курице пару апельсинов, всыпать специи и отправить в холодильник на несколько часов.
- Апельсины: 2 штуки
- Сушеный базилик: по вкусу
- Сушеный орегано: по вкусу
- Куркума: по вкусу
- Морская соль: по вкусу
- Кайенский перец: по вкусу
3
Промаринованную курицу обжарить на сильно разогретой сковороде или запечь в духовке.
- Куриное филе: 1 кг