З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясной хлебБельгийская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Армянский плов хапамаАрмянская кухня
Paella dish
Шоколадная колбасаРусская кухня
Paella dish
БуженинаРусская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Паштел-де-натаПортугальская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня

Куриный рулет в духовке

4 порции

60 минут

Куриный рулет в духовке – это нежное и ароматное блюдо, которое отражает традиции немецкой кухни. Его история берет начало в деревенских рецептах, где ценилось искусство превращения простых ингредиентов в изысканные блюда. Рулет получается сочным благодаря мясному фаршу, приправленному луком и специями. Добавление шпината, моркови или яиц делает его не только красивым, но и богатым вкусом. Запеченный в духовке в бумаге и фольге, он приобретает аппетитную текстуру, оставаясь мягким внутри и слегка поджаренным снаружи. Идеально подходит для праздничного ужина или уютного семейного обеда. Подавать его можно с картофельным пюре, свежими овощами или пряным соусом, подчеркивающим его насыщенный вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
628.9
ккал
49.8g
грамм
42.2g
грамм
13.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Курица
1.2 
кг
Лук
1 
г
Манная крупа
2 
ст.л.
Панировочные сухари
2 
ст.л.
Соль
 
щеп.
Свежемолотый черный перец
 
щеп.
Молотый сушеный чеснок
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Аккуратно снять кожу с курицы. Отделить мясо от костей. Удалить сухожилия.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица1.2 кг
  • 2

    Все мясо за исключением несколько полосок куриной грудки измельчить блендером до пастообразной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица1.2 кг
  • 3

    Лук порезать и обжарить на растительном масле. Лук и остальные составляющие добавить в фарш. Хорошенько перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 г
    2. Соль щепотка
    3. Свежемолотый черный перец щепотка
    4. Молотый сушеный чеснок щепотка
  • 4

    Смесь разделить на две части. Кожу хорошо разгладить, положить первую часть фарша. На середину выложить начинку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица1.2 кг
  • 5

    Например, шпинат, вареное яйцо, вареная морковь, полоски куриной грудки или куриную печень. Накрыть второй частью фарша. Сформировать батончик.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица1.2 кг
  • 6

    Завернуть кожу. На алюминиевую фольгу положить бумагу для выпечки. В центр положить рулет, швом вниз.

  • 7

    Завернуть сначала бумагу, затем фольгу. Выпекать при 180 градусах 50 минут.

Похожие рецепты