Картофельная запеканка по-простецки
4 порции
60 минут
Картофельная запеканка по-простецки — это душевное блюдо русской кухни, сочетающее простоту приготовления и насыщенный вкус. Запеканка появилась в домашних кухнях, где хозяйки стремились создать сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Нежный картофель пропитывается ароматами сочного фарша, а майонез придаёт кремовую текстуру. Запеканка отличается аппетитной золотистой корочкой, а сыр добавляет пикантности. Это универсальное блюдо подходит как для уютных семейных ужинов, так и для праздничного стола. Особенно вкусно подавать её с соленьями или свежими овощами. Запеканка согревает душу и наполняет дом ароматами настоящего домашнего уюта.
1
В фарш добавляем соль, перец, мелко нарезанный лук; картофель режем круглешками, солим.
- Фарш: 500 г
- Лук: 1 головка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Картофель: 600 г
2
В смазанную небольшим количеством масла форму для запекания выкладываем фарш, равномерно распределяем по всей поверхности, сверху раскладываем картофель.
- Фарш: 500 г
- Картофель: 600 г
3
В полстакана холодной воды добавляем майонез, размешиваем, вливаем в форму к мясу и картофелю. Трем сыр.
- Майонез: 1 столовая ложка
4
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50–60 минут.