З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясной хлебБельгийская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Армянский плов хапамаАрмянская кухня
Paella dish
Шоколадная колбасаРусская кухня
Paella dish
БуженинаРусская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня
Paella dish
Паштел-де-натаПортугальская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня

Карри с курицей и рисом

2 порции

50 минут

Карри с курицей и рисом — это ароматное блюдо, родом из паназиатской кухни, которое объединяет насыщенные восточные специи и нежную текстуру куриного мяса. Карри, традиционно популярное в Индии и Юго-Восточной Азии, обрело множество вариаций, адаптируясь к разным регионам. В этом рецепте куриное филе пропитывается яркими нотами карри, куркумы и черного перца, дополненными свежестью лаймового сока. Нежность сливок создаёт мягкую кремовую консистенцию, которая идеально сочетается с рассыпчатым рисом. Гармония вкусов делает это блюдо универсальным: оно подходит как для уютного семейного ужина, так и для изысканного восточного застолья. Карри с курицей и рисом — это не просто еда, а путешествие в мир насыщенных и глубоких вкусов, пробуждающих кулинарные ощущения и погружающих в атмосферу восточных традиций.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
735.6
ккал
34.2g
грамм
29.1g
грамм
86.6g
грамм
Ингредиенты
2порции
Филе куриной грудки
1 
шт.
Сливки 10%-ные
150 
мл
Репчатый лук
1 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Имбирь
 
по вкусу
Сок лайма
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
щеп.
Карри-порошок
1.5 
ч.л.
Куркума
1.5 
ч.л.
Рис
1 
ст.
Вода
2 
ст.
Растительное масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо грудки отделить от костей, промыть, нарезать поперек тонкими полосками. Лук, чеснок и имбирь измельчить. В измельченном виде имбиря должна получиться примерно 1 столовая ложка.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки1 штука
    2. Репчатый лук1 штука
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Имбирь по вкусу
  • 2

    На сковороду вылить подсолнечное или оливковое масло, по очереди выложить лук, чеснок и имбирь, слегка обжарить, затем добавить приправу карри, куркуму молотую и перец черный молотый. Обжарить специи около 2 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
    2. Репчатый лук1 штука
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Имбирь по вкусу
    5. Карри-порошок1.5 чайная ложка
    6. Куркума1.5 чайная ложка
    7. Молотый черный перец щепотка
  • 3

    Курицу выложить на сковороду, посолить по вкусу, добавить сок лайма, обжаривать кусочки около 10 минут, помешивая. Добавить в сковороду сливки, перемешать, тушить еще около 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки1 штука
    2. Соль по вкусу
    3. Сок лайма1 чайная ложка
    4. Сливки 10%-ные150 мл
  • 4

    Рис промыть, засыпать в кипящую воду, добавить 1 чайную ложку соли, убавить газ и варить до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис1 стакан
    2. Вода2 стакана
    3. Соль по вкусу
  • 5

    В центр тарелки выложить рис, сверху — кусочки мяса, полить соусом.

Похожие рецепты