Какао-флип
2 порции
15 минут
Какао-флип — это изысканный горячий напиток, корни которого уходят в европейские традиции приготовления какао с яйцом. Его кремовая текстура и насыщенный шоколадный вкус делают его идеальным выбором для уютных вечеров. Нежность сливок смягчает терпкость какао, а взбитый желток добавляет бархатистость и воздушность. Напиток обладает согревающими свойствами и может быть отличным десертом после плотного ужина. Подавать его стоит горячим, наслаждаясь глубоким ароматом и насыщенным вкусом, который с каждым глотком раскрывается все сильнее.
1
Желток взбить миксером с сахаром добела.
- Яичный желток: 1 штука
- Сахар: 3 столовые ложки
2
Из какао-порошка и горячей воды сварить какао, добавить горячие сливки и слегка взбить венчиком.
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Вода: 150 мл
- Сливки: 150 мл
3
Немного какао добавить к взбитому желтку и перемешать, затем влить оставшееся какао и еще раз взбить все венчиком.
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Яичный желток: 1 штука
4
Разлить по чашкам и сразу подавать.