Домашний молочный ликер
3 порции
15 минут
Домашний молочный ликер — это элегантное сочетание нежного молока, сладкого сахара и бодрящей водки, обогащенное цитрусовыми нотками апельсина. Этот напиток, вдохновленный европейскими традициями ликеров, обладает мягким и обволакивающим вкусом, а его текстура бархатиста и приятна. В процессе настаивания ликер приобретает сложность ароматов, раскрывая тонкие оттенки молочных и фруктовых нот. Он идеально подходит как самостоятельный десертный напиток, так и в составе коктейлей. Особенно хорош в сочетании с кофе или шоколадными десертами. Этот ликер — уютный акцент любого вечера, согревающий и располагающий к неспешному наслаждению вкусом.
1
Теплое молоко перемешиваем с сахаром, до его растворения, добавляем водку и мелко нарезанный апельсин. Вместо апельсина можно взять и другой цитрусовый, либо смесь цитрусовых
- Молоко: 2 стакана
- Сахар: 2 стакана
- Водка: 2 стакана
- Апельсины: 1 штука
2
Все переливаем в стеклянную ёмкость с плотно закрывающейся крышкой.
3
Ставим ликёр в прохладное темное место на 10 дней, каждый день бутылку взбалтываем.
4
По истечению срока — ликёр готов. Процеживаем его через марлю несколько раз — минимум три (Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер).