Детокс-коктейль «Энергия овощей»
2 порции
15 минут
Этот утренний напиток, который можно считать близким аналогом испанского гаспачо, отлично поднимает настроение и укрепляет иммунитет. В детокс-коктейлях, как этот, каждая зелень и фрукт добавляют свою порцию витаминов, что делает их особенно полезными. Не бойтесь экспериментировать: сочетание помидора и груши в этом рецепте открывает двери для креативности.
1
Очистить томаты от кожицы: сделать ножом надрез крест-накрест на помидоре. После этого поместить его в кастрюлю с горячей водой на 30 секунд, достать томат, положить его в холодную воду на 1 минуту. Затем взять за лопнувший кусочек кожицы и потянуть. Очистить весь помидор таким образом.
- Помидоры: 80 г
2
Вырезать сердцевину у болгарского перца, грушу очистить от кожуры.
- Сладкий перец: 80 г
- Груши: 40 г
3
Сложить все компоненты для коктейля в чашу блендера и взбить их до однородной консистенции.
- Помидоры: 80 г
- Сладкий перец: 80 г
- Груши: 40 г
- Лимонный сок: 40 мл
- Минеральная вода: 160 мл
- Стебель сельдерея: 40 г
4
Стебель сельдерея для украшения нарезать тонкими слайсами.
- Стебель сельдерея: 40 г
5
Полученный напиток налить в стакан или в тарелку.
6
Сверху украсить свежей мятой, полить мяту соком лайма, рядом положить несколько слайсов сельдерея.
- Мята: 10 г
- Сок лайма: 10 мл
- Стебель сельдерея: 40 г