Постный паштет из зеленой чечевицы
2 порции
45 минут
Приготовление этого блюда не займет много времени: начните с варки чечевицы до мягкости. Как только она будет готова, используйте блендер, чтобы тщательно смешать её с оставшимися ингредиентами. После этого поместите получившийся паштет в холодильник на один-два часа, чтобы все ароматы смогли гармонично соединиться. Отличным дополнением к этой закуске станет пышная пшеничная пита.
1
Предварительно отварить чечевицу до готовности. Слить воду.
- Зелёная французская чечевица: 150 г
2
Затем помещаем: чечевицу, масло, соус, кунжут, перец и лимонный сок в блендер. Тщательно перемешиваем до образования однородной пасты. Выкладываем пасту в контейнер для блюд или глубокую миску. Отправляем в холодильник настояться.
- Зелёная французская чечевица: 150 г
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Кунжутные семечки: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Подавать с питой, ломтиками свежих овощей и зелени. Отличная легкая летняя закуска.