Лепешки с ветчиной по-деревенски
4 порции
30 минут
Лепешки с ветчиной по-деревенски — это воплощение уютной французской деревенской кухни. Их история восходит к традиционным сельским домам, где простые и сытные блюда объединяли семьи за столом. Нежное тесто, приготовленное на основе пахты, приобретает воздушность и легкую сливочную нотку благодаря добавлению масла. Выпеченные до золотистой корочки, лепешки становятся идеальной основой для начинки из ароматной ветчины. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они идеально сочетаются с чашкой крепкого кофе или легким салатом. Этот рецепт — квинтэссенция простоты и изысканности, позволяя насладиться гармонией текстур и вкусов. Подойдет как для уютного завтрака, так и для пикника на свежем воздухе.
1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Просейте муку и смешайте со сливочным маслом. Вмешайте пахту. Замесите тесто и выложите на посыпанную мукой рабочую поверхность.
- Мука с разрыхлителем: 2 стакана
- Сливочное масло: 4 столовые ложки
- Пахта: 1 стакан
2
Раскатайте тесто. Нарежьте на 12 прямоугольников. Выпекайте до золотистого цвета и дайте остыть. Разрежьте печенье пополам и начините ветчиной. Приятного аппетита!
- Ветчина: 120 г